Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Саратове контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью современного оборудования. Он распределяет сырьё на транспортировку или по силосам. Специалист удаляет мусор, металлические частицы и посторонние предметы. Оператор наблюдает за подачей топлива в зерносушилки, за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Он контролирует работу транспортёра, наполнение силосов, подачу сырья, скорость движения и слой. Оператор также отбирает пробы зерна для лабораторного анализа и занимается обслуживанием комплекса, поддерживая все установки в исправном состоянии. Он проводит техническое обслуживание, ремонт и подготовку линии к работе. Специалист высокой квалификации контролирует процесс очистки и сушки по измерительным приборам, выполняет расчёты оптимальной температуры в топке и системе охлаждения. Компания ООО «ЦПО» в Саратове предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие приборы системы. Выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца, которые подтверждают специализацию работника и признаются на всех предприятиях.